Mileidys Y. Nieves M.
Ingeniera en Procesos Industriales
Acerca de mí
En mis años de experiencia laboral he sido responsable de liderar proyectos para la conformación de Empresas y los planes de inversión en maquinarias para las líneas de procesamiento de cacao y distintas área de la chocolatería.
Las distintas actividades comerciales para la compra-venta de servicios, insumos y máquinas, ha dado como resultado comprender la importancia de servir de enlace entre los clientes potenciales y la Empresa de interés. Atender las necesidades y requerimientos del cliente cumpliendo con los objetivos de venta propuestos, así acompañarle en todo el proceso hasta concretar su compra, y brindarle una experiencia de servicio postventa. Lo que permite que ampliemos el portafolio de clientes e incluso fidelizarlos para posibles recompras o adquisición de nuevos servicios.
Experiencia
2020 - Presente
Desarrollo proyectos y formaciones vinculados a los procesos industriales del chocolate a escala internacional. Con dos formaciones exitosas en el rubro del chocolate.
De alta como Autónomo en Medellín, Colombia
2016 - 2020
Chocolatera ICOA 1489 C.A
Fundadora y Directora
En Chocolatera ICOA 1489 C.A. tenemos el compromiso de creer en Venezuela, el país de las oportunidades.
Nuestro deber es impulsar el cacao y chocolate con altos estándares de calidad de cualquier fabricante, artesano o productor, esto con la gestión de los conocimientos técnicos, la promoción de maquinarias y/o productos que puedan optimizar los procesos en cualquiera de sus etapas.
Venezuela
2017 - 2019
Co-Fundadora y Directora de Operaciones
Desarrolladora de productos Bitácora Cacao, chocolates con cacao seleccionados por origen, provenientes de los Estados productores de cacao en Venezuela. Actualmente se disponen de 5 barras diferentes, Aragua, Carabobo, Mérida, Miranda y una combinación de cacao llamada, Raíces.
Desarrolladora de línea de producción a pequeña escala, cumpliendo con las BPM, estándares de calidad y planificación de la producción, formando un Equipo base de alto desempeño.
Venezuela
2015 - 2016
Jefe de Investigación y Desarrollo
El propósito fue mejorar la competitividad de Chocolates Krön a través de la creación e innovación de productos que satisfagan las necesidades de los clientes y la compañía, impulsando el desarrollo de nuevas líneas, mejoramiento continuo de productos y procesos de la producción actual que garanticen los estándares de calidad de la compañía y la eficiencia del proceso.
Venezuela
2014 - 2015
Chocolates St Moritz
Coordinadora de Calidad
Responsable del cumplimiento de las BPM en las áreas productivas. Responsable de generar la data de indicadores de Calidad para el conocimiento de la Gerencia. Responsable de la calibración de equipos. Apoyo al desarrollo de nuevos productos e investigación.
Analista de Productos y Procesos
Responsable de controlar todas las variables del proceso que puedan incidir en los productos elaborados. Generar propuestas para la gestión de acciones correctivas. Responsable de reportar las Oportunidades de Mejora y monitoreos de líneas en cada turno. Velar y hacer cumplir las políticas de la empresa, y todas las normativas establecidas por las BPM, Calidad y Salud laboral.
Venezuela
Educación
2022 - En proceso.
Técnico en Panadería, Pastelería y Repostería
Escuela de Gastronomía Mariano Moreno. Colombia.
2018 - Sin Culminar.
MsC. Ingeniería Gerencial
Universidad Metropolitana. Venezuela
2015
Ingeniería en Procesos Industriales
Universidad Central de Venezuela. Venezuela
2015
Diplomado en la Gerencia de la Industria del Cacao
Universidad Simón Bolívar. Venezuela
2021
Formulación de proyectos de inversión en cacao
Universidad Central de Venezuela. Venezuela
2020
Marketing digital y publicidad omnicanal
CONVIERTE MÁS. Estados Unidos.
2018
III Congreso del cacao y su industria
Universidad Central de Venezuela. Venezuela
2014
Taller Experto en Chocolate
Chocolates ST. Moritz. Venezuela
Habilidades
Contacto
- www.mileidysnieves.com
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- +57 (350) 374 1546
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MsC. Luzmar González
(58) 414 – 391 32 30
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Ing. Daniel Verde
(58) 414 – 494 00 51
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