Mileidys Y. Nieves M.

Ingeniera en Procesos Industriales

Acerca de mí

Los conocimientos y experiencias deben ser compartidas entre toda la humanidad. Considero que el intercambio es clave para conformar aliados que puedan generar proyectos de cambios para la sociedad, industria, universidad y ambiente.

Encontré mi pasión para generar este tipo de proyectos en el cacao y chocolate venezolano, por su gente, su historia y su entorno. Al tener la oportunidad de viajar por otros países productores de cacao sigo respirando el mismo aroma y mantengo la sensación de placer al investigar.

Experiencia

2020 - Presente

Consultor de ingeniería

Desarrollo proyectos y formaciones vinculados a los procesos del chocolate a escala internacional.

2016 - Presente

Chocolatera ICOA 1489 C.A

Fundadora y Directora
En Chocolatera ICOA 1489 C.A. tenemos el compromiso de creer en Venezuela, el país de las oportunidades.

Nuestro deber es impulsar el cacao y chocolate venezolano con altos estándares de calidad de cualquier fabricante, artesano o productor, esto con la gestión de los conocimientos técnicos, la promoción de maquinarias y/o productos que puedan optimizar los procesos en cualquiera de sus etapas.

2017 - 2019

Bitácora Cacao C.A

Co-Fundadora y Directora de Operaciones

Desarrolladora de productos Bitácora Cacao, chocolates con cacao seleccionados por origen, provenientes de los Estados productores de cacao en Venezuela. Actualmente se disponen de 5 barras diferentes, Aragua, Carabobo, Mérida, Miranda y una combinación de cacao llamada, Raíces.

Desarrolladora de línea de producción a pequeña escala, cumpliendo con las BPM, estándares de calidad y planificación de la producción, formando un Equipo base de alto desempeño.

2015 - 2016

Chocolates Krön

Jefe de Investigación y Desarrollo

Cumplí con el propósito de  mejorar la competitividad de Chocolates Krön a través de la creación e innovación de productos que satisfagan las necesidades de los clientes y la compañía, impulsando el desarrollo de nuevas líneas, mejoramiento continuo de productos y procesos de la producción actual que garanticen los estándares de calidad de la compañía y la eficiencia del proceso.

2014 - 2015

Chocolates St Moritz

Coordinadora de Calidad

Responsable del cumplimiento de las BPM en las áreas productivas. Responsable de generar la data de indicadores de Calidad para el conocimiento de la Gerencia. Responsable de la calibración de equipos. Apoyo al desarrollo de nuevos productos e investigación.

Analista de Productos y Procesos

Responsable de controlar todas las variables del proceso que puedan incidir en los productos elaborados. Generar propuestas para la gestión de acciones correctivas. Responsable de reportar las Oportunidades de Mejora y monitoreos de líneas en cada turno. Velar y hacer cumplir las políticas de la empresa, y todas las normativas establecidas por las BPM, Calidad y Salud laboral.

Educación

2018 - Sin Culminar.

MsC. Ingeniería Gerencial

2015

Ingeniería en Procesos Industriales

2015

Diplomado Gerencia de la Industria del Cacao

2021

Formulación de proyectos de inversión en cacao

2020

Marketing digital y publicidad omnicanal

2018

III Congreso del cacao y su industria

2014

Taller Experto en Chocolate

Habilidades

Planificación Estratégica 90%
Recursos ofimáticos y digitales 85%
Gantt Project 80%
Gestión de Proyectos 80%
Investigación y Desarrollo 70%

Contacto

Tiffany C. Kidwell

(617) 962 8802
[email protected]

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