Mileidys Y. Nieves M.
Ingeniera en Procesos Industriales
Acerca de mí
Los conocimientos y experiencias deben ser compartidas entre toda la humanidad. Considero que el intercambio es clave para conformar aliados que puedan generar proyectos de cambios para la sociedad, industria, universidad y ambiente.
Encontré mi pasión para generar este tipo de proyectos en el cacao y chocolate venezolano, por su gente, su historia y su entorno. Al tener la oportunidad de viajar por otros países productores de cacao sigo respirando el mismo aroma y mantengo la sensación de placer al investigar.
Experiencia
2020 - Presente
Consultor de ingeniería
Desarrollo proyectos y formaciones vinculados a los procesos del chocolate a escala internacional.
2016 - Presente
Chocolatera ICOA 1489 C.A
Fundadora y Directora
En Chocolatera ICOA 1489 C.A. tenemos el compromiso de creer en Venezuela, el país de las oportunidades.
Nuestro deber es impulsar el cacao y chocolate venezolano con altos estándares de calidad de cualquier fabricante, artesano o productor, esto con la gestión de los conocimientos técnicos, la promoción de maquinarias y/o productos que puedan optimizar los procesos en cualquiera de sus etapas.
2017 - 2019
Bitácora Cacao C.A
Co-Fundadora y Directora de Operaciones
Desarrolladora de productos Bitácora Cacao, chocolates con cacao seleccionados por origen, provenientes de los Estados productores de cacao en Venezuela. Actualmente se disponen de 5 barras diferentes, Aragua, Carabobo, Mérida, Miranda y una combinación de cacao llamada, Raíces.
Desarrolladora de línea de producción a pequeña escala, cumpliendo con las BPM, estándares de calidad y planificación de la producción, formando un Equipo base de alto desempeño.
2015 - 2016
Chocolates Krön
Jefe de Investigación y Desarrollo
Cumplí con el propósito de mejorar la competitividad de Chocolates Krön a través de la creación e innovación de productos que satisfagan las necesidades de los clientes y la compañía, impulsando el desarrollo de nuevas líneas, mejoramiento continuo de productos y procesos de la producción actual que garanticen los estándares de calidad de la compañía y la eficiencia del proceso.
2014 - 2015
Chocolates St Moritz
Coordinadora de Calidad
Responsable del cumplimiento de las BPM en las áreas productivas. Responsable de generar la data de indicadores de Calidad para el conocimiento de la Gerencia. Responsable de la calibración de equipos. Apoyo al desarrollo de nuevos productos e investigación.
Analista de Productos y Procesos
Responsable de controlar todas las variables del proceso que puedan incidir en los productos elaborados. Generar propuestas para la gestión de acciones correctivas. Responsable de reportar las Oportunidades de Mejora y monitoreos de líneas en cada turno. Velar y hacer cumplir las políticas de la empresa, y todas las normativas establecidas por las BPM, Calidad y Salud laboral.
Educación
2018 - Sin Culminar.
MsC. Ingeniería Gerencial
2015
Ingeniería en Procesos Industriales
2015
Diplomado Gerencia de la Industria del Cacao
2021
Formulación de proyectos de inversión en cacao
2020
Marketing digital y publicidad omnicanal
2018
III Congreso del cacao y su industria
2014
Taller Experto en Chocolate
Habilidades
Contacto
- www.mileidysnieves.com
- [email protected]
- +57 (350) 374 1546
- Conectemos en la mejor red profesional
Tiffany C. Kidwell
[email protected]
Tiffany C. Kidwell
[email protected]
Tiffany C. Kidwell
[email protected]